Ashk ve Thu’dan Çikolata Workshop’u

Çikolatalar kalıptan çıkıyor! Sevgili Amerikalı Raw Food ve Çikolata Şefi arkadaşım Thu bildiğiniz gibi  İstanbul’daydı. The LifeCo’da kendisiyle beraber sağlıklı çikolata ve truffle eğitimi verdik. Başta amacımız Raw ve Organik kakao kullanmaktı ama Thu’nun valizi havaalanında kayboldu, içindeki tüm malzemelerle beraber ancak günler sonra geldi. Aslında sonradan daha iyi olduğuna karar verdik, çünkü katılımcılar Türkiye’de bulabilecekleri ellerindeki malzemeleri kullanarak agaveli çikolata ve Türk kahveli truffle yapmanın inceliklerini öğrendiler. 

Truffle’ları herkes kendi zevkine göre dekore etti, artanları da sevdiklerine tadım için götürdüler. Kısaca hepimiz mutlu olduk! Üşenmeyip eğitime katılan herkese teşekkürler:)

ashk

çikolata

truffle yaparken

thu ve gökçe

My dear friend Raw Chocolate Chef Thu was in Istanbul! We did give a healthy chocolate and truffle making workshop together with our chocolate brand Ashk in The LifeCo Akatlar. Participants learnt how to do chocolate with agave and truffles with Turkish Coffee, also the art of vegan, healthy chocolate making. Thu also did little talk on the benefits of Raw Food.

So we spread happiness through teaching and sharing our experience, thanks to all, interested! More hands to roll truffles are always good:)

 

ashk

take away truffles

 

This entry was published on 01/24/2013 at 5:52 pm and is filed under Çikolata, Chocolate, health, Sağlık. Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: